蔬菜水果的营养价值

蔬菜水果具有营养成分高、消化吸收快、预防便秘等营养价值，平时可以适量食用蔬菜水果。

1、营养成分高：蔬菜水果中含有较多的营养成分，例如膳食纤维素、维生素、矿物质等，食用后能够补充足够的营养物质，对身体健康有好处。

2、消化吸收快：蔬菜水果都属于清淡易消化的食物，食用后胃肠道能够及时消化和吸收，并不会增大胃肠道的负担。

3、预防便秘：蔬菜水果能够及时代谢出体外，并不会在肠道中长时间聚集，避免出现便秘的情况。

除了上述比较常见的营养价值外，通常还具有提高身体免疫力、保护心血管健康等营养价值。